Banan nekez ari, batuta nekazari! Ekologikoa noski!
Así es, los que somos promotores de la agricultura ecológica de Euskadi, al igual que la naturaleza, aunamos nuestra diversidad para facilitar en los próximos años el desarrollo de la personalidad revolucionaria que ha de tener la agricultura ecológica, tanto en el mercado como en la sociedad, en el medio rural como en la ciudad.

Agricultura revolucionaria como modelo que garantiza la pervivencia del agro vasco, es aquella que logra trabajar en armonía con la naturaleza, conciliando la sabiduría de nuestros aitonas y amonas con los conocimientos científicos más modernos. Uno a uno, hemos logrado ser revolucionarios en nuestras parcelas labradas, pero ha llegado el momento de presentar, como sector que somos, nuestra palabra y actividad a la sociedad en su conjunto. Reflejo de ello, es la creación del Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi (ENEEK).

En 2007, se fraguó formalmente en el seno de la Ley de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi, la reivindicación histórica del sector ecológico de Euskadi, de dotar el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi (ENEEK) de plenas competencias con el objeto de consolidar este sector que emerge con fuerza.

El Consejo lo forman todas las personas y empresas inscritas en el registro de operadores de producción agraria ecológica de Euskadi, representados por los vocales de productores, elaboradores, importadores y comercializadores que se reúnen en Junta. Con la configuración actual del Consejo, todas las asociaciones provinciales de agricultura ecológica de Euskadi se encuentran representadas y con ellas se trabaja de forma coordinada. Las fuentes principales de financiación son los convenios de colaboración firmados con el Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca y los ingresos por los servicios de certificación.

Las dos tareas principales del Consejo, son por una parte difundir el conocimiento y aplicación de los sistemas de producción ecológica y promover el consumo y la difusión de productos ecológicos del País Vasco, y por otra controlar y certificar la producción agraria y alimentaria ecológica, garantizando así el cumplimiento de las normas de producción, elaboración, importación o comercialización fijadas en la reglamentación comunitaria.

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